Vart sjukt pysselsugen, det var läääänge sedan jag pysslade med nå nu.. så det blev att plocka fram lite papper, stickers, stämplar, saxar, tapetrester, lim m.m :) hela köksbordet är fullt.. men när man känner den dära inspirationen äre ju bara att försöka skaaaapa.. slänger upp några bilder på vad jag lyckats skapa senare, om de blir fint vill säga ;)

pusspuss

Söndagar här hemma hos oss brukar vara Erik&Ida dagar, då vi tar hand om varandra lite extra innan det är dags för Eriik att åka till jobbet igen.. dagar då vi mest är hemma, gör det VI känner för.. men just idag är ingen sån dag, för denna söndag så har Eriik inte ens kommit hem ännu.. :( 7 dagar har han jobbat nu.. och som det verkar så kommer han inte hem förens på tisdag.. jag har sagt det förut, men jag säger det igen.. JAG SAKNAR DIG!

annars så har det stått grillat på schemat idag :) jag och Johanna åkte hem till Anders med familj och grillade lite, surrade och hade det trevligt.. vart sjukt sugen på kladdkaka så det vart att Teresa slängde ihop en på kvällskvisten.. mumma! :) det dära chokladsuget som jag har blir bara värre känns det som.. :P

nu ska jag ta min kvart på cykeln, sedan kika lite tv och äta mellis innan det är dags för sängen..

pusspuss

Dagens kvart på cykeln kändes i benen, men den är avverkad och jag kan gå å sova med gott samvete! :)

Har haft sällskap idag av Eriiks mamma och syster, Eddie följde såklart oxå med hit :) skönt att slippa vara ensam hela långa dagen.. Vi har även fixat en liten överraskning här hemma tills Eriik kommer hem :P

hittat lite saker jag vill ha på blocket :) synd bara att jag inte har en stark sambo hemma och en kombibil.. men förhoppningsvis så finns grejerna kanske kvar när han kommer hem, och har vi tur kanske vi får låna svärföräldrarnas bil om vi frågar riktigt snällt.. ;)

det jobbiga just nu är att varken jag eller Eriik vet när han kommer hem.. han kanske, kanske, kanske kommer hem imorgon om de inte kan jobba pga snön, men samtidigt så kanske han stannar tills på tisdag just för att de inte kan jobba imorgon.. jaja, den som lever får se.. att jag saknar honom hemskt mycket behöver jag nog inte förklara, det har ni nog redan förstått.. tomt är vad det är, hemskt tomt..

men nu ska jag äta ett kvällis och sedan krypa ner under täcket och hoppas på lite mer sömn inatt..

nattinatt och sov gott..

pusspuss

Räkpajen jag gjorde igår vart helt underbar :) dock så försvann den ner i våra magar idag innan jag han fota den :P som vanligt kan jag aldrig följa recepten till punkt å pricka utan la till lite eget oxå ;)

Mummsig räkpaj!

Pajdegen:

150 g rumstempererat smör

1,5 dl riven ost (västerbotten eller någon annan med smak)

2,5 dl mjöl

Fyllning:

5 kokta ägg

400 g räkor

100 g kräftstjärtar

3 dl creme fraiche

2 msk senap

2 msk dill

en skvätt hummerfond (½ msk kanske)

salt och peppar

riven ost

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen, tryck ut den i en form och låt stå kallt i 15 minuter. Nagga pajskalen och grädda i 200 grader i 15 minuter.

Hacka äggen. Blanda sedan ihop alla ingredienser till fyllningen. Häll ut det i pajskalet, strö lite ost över och grädda i 15-20 minuter i 200 grader.

Servera med sallad och njut! :) Nästa gång ska jag prova göra den med smaksatt creme fraiche, och kanske se om jag får en bild på den innan den är uppslukad ;)

.. för det är min älskade mammis födelsedag, hurra hurra hurra! :) Grattis älskade mammi!

hum, jag rekommenderar inte att ha "fredagsmys" i all sin ensamhet.. de är ganska så deprimerande faktiskt :( nu är jag less på att vara ensam hemma.. tur jag får lite främmande imorgon! :)

ska kika klart på filmen jag ser, sedan blire dagens kvart på cykeln, en dusch och sedan sängen.. ingen idé att sitta här och ha tråkigt, då kan jag lika gärna sova.. tidiga kvällar och tidiga mornar, det är min verklighet nu mer :P

pusspuss

- - -

Just nu.. Just nu saknar jag dig så det gör ont i hjärtat..

Just nu.. Just nu är en lång stund.. En väääääääldigt lång stund..

hittade ett recept på en räkpaj som jag hade tänkt prova göra.. men det innebär att jag måste ner på byn för att proviantera, vilket jag inte hade tänkt göra idag.. men eftersom jag helt plötsligt fick planer för imorgon så får jag väl allt klä mig, dra en borste genom håret å åka ner idag :P

jag ser allt annat än människa ut efter att ha tillbringat dagen under en filt i soffan, men huvudvärken försvann iaf utan tablett, så då är jag nöjd.. :)

lägger ut receptet på pajen sen, om den blir god vill säga.. ;)

pusspuss

uuuh.. kände det redan när jag vaknade imorse, att det var något som malde längst bak i huvudet.. å nu har det utvecklats till skallebank from hell! inge roligt alls.. har provat vila bort det nu här i soffan, men det hjälper inte.. druckit massa vatten, men de funkar inte heller.. så det är nog så att värktabletterna får åka fram ändå..

vill bara ringa å prata med Eriik, men hans väckarklocka ringer kl 15, så det är bara vänta på att han ringer mig istället.. så jag tar mig nog en tablett å kryper ner under täcket ett tag så får vi se om det går över..

pusspuss