Ja.. här på Björkbacka så har hösten kommit för att stanna :)

Lite random bilder från gården :)

åååh.. jag bara älskar detta te! =D och precis detta hittade jag längst in i skafferiet.. mumsigt värre!

ooohoo! =) jag hittade lite lös-te i skafferiet, så nu är kvällen räddad.. ska koka mig lite te och ta en bit äppelkaka och se på lite film.. lite kvälls-mys för mig själv i mörkret..

Det finns inga ord som beskriver min kärlek till dig, de räcker helt enkelt inte till.. Jag saknar dig för varje sekund vi inte är tilsammans..

Livet, det vill jag dela med dig.. Föralltid!

Tacopaj

150 g margarin

3 dl mjöl

1 ägg

400 g köttfärs

tacokrydda

1 dl vatten

1 majsburk

2 tomater

½ burk salsasås

riven ost

Knåda ihop kylskåpskallt margarin och mjöl till en smulig massa och tillsätt sedan ägget. Arbeta till en smidig deg.

Tryck sedan ut degen i en osmord pajform, även kanten. Låt pajskalet stå i kylen i ca 15 minuter. Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda sedan skalet i 225 grader i 10 minuter.

Stek köttfärsen och tillsätt tacokrydda samt vatten. Tillsätt majsen och salsasåsen.

När pajskalet är förgräddat häll då i köttfärsblandningen. Skiva tomaterna och lägg ovanpå. Strö ost över och grädda i ca 20-25 minuter i 225 grader.

Servera med sallad, creme fraiche, lök och salsa.

Och sjävklart.. MJÖLK! =D

Perfekt att göra på rester :) Det blir även gott att ha söndersmulade tacochips i botten under köttfärsen..

har varit ute på gården och knäppt lite random bilder, de dyker nog upp här lite senare.. just nu väntar jag på att Eriks pappa ska komma förbi och kolla på lagunan.. jag försöker mest få dagen att gå.. känns som allt går så långsamt när det inte kommer hem nån päälsk.. :/

en positiv sak är att det finns tacopaj kvar sedan igår, så jag slipper stå och laga mat till mig själv idag iaf..

ååh.. först bilen, sedan äre stängt på af så jag inte kan lämna in mina papper.. vafaan har de stängt på torsdagar för?!

å sen går min creme fraiche burk sönder i matpåsen och det sitter typ 86453265 äckliga malar på husväggen.. blä! hur får man bort dem ens?

tror jag ska krypa ner under filten i soffan och läsa en bok, då borde inget mer kunna hända.. om inte boken typ tappar alla sidor eller nå..

bläää! så himla less jag är.. det finns inte ord!

Erik fick generatorn att ladda, kanon tänkte vi.. äntligen! så vi slängde i oss lite frulle och hoppade in i bilen och börja rulla mot flygplatsen.. meeeen.. laddar generatorn? icke sa nicke!

men eftersom lagunan är en diesel så går det ju köra en bra bit ändå, så länge det finns ström i batteriet.. så utan lysen, stereo och fläkt körde vi, hann precis till flyget, Erik fick springa in.. och jag började rulla hemöver..

tänkte för mig själv att nog äre väl typiskt, den kommer säkert stanna för mig eftersom Erik inte kan komma och hjälpa, samt att de flesta är på jobbet.. när jag hade 2 mil kvar så började alla mätare hoppa omkring och det gick knappt köra vindrutetorkarna.. och då börjar det självklart ÖSREGNA! haha..

tog mig en bit till, och in på den mindre vägen hem till oss, när det var 1,2 mil hem så stannade den helt.. lyckades svänga in den på sidan av vägen, och jag kan lova er att en bil som är byggd för att ha fungerade servostyrning inte är rolig att försöka ratta utan.. fick ta i för kung och foterland!

efter mycket ringande hit och dit så kom iaf Eriks mosters gubbe Ulf och räddade mig :) blev bogserad hem och nu får hon allt stå och skämmas tills Erik kommer hem.. fast okej, det är generatorn från Uppsala som får skämmas..

men förbannat nog så måste jag ner på byn ändå.. blä!

så jag tar chevan, men sitt avgasläckage.. hon låter som jag vet inte vad!

kan lova att jag är less bilar just nu!